A körülöttünk lévő anyagoknak van valamilyen pH-értéke, vagyis kémhatása: Minden anyag vagy savas, vagy semleges, vagy lúgos.

Redukciós-oxidációs (redox) reakciók legfontosabb paramétere a redox-potenciál ( Az angol nyelvközegben ORP amely a Oxidation Reduction Potential rövidítése ).

A növények által leginkább igényelt három elem a nitrogén (N), a foszfor (P) és a kálium (K). Ezeket az elemeket makroelemekneknevezik, míg más, a növények számára kevésbé fontos elemek az úgynevezett mikroelemek.

A pálinkafőzés nem csak egy munka – ez élvezet!

Ha jól sikerült minden, az ember büszkén kínálja meg munkájának eredményével barátait, rokonait és büszkén fogadja a dicséretet. A minőségi termék előállítása saját erőből,  esetleg saját termesztésű gyümölcsből pozitív hangulatot, energiát ad a pálinka előállítójának.

Az alábbi anyag a Zöldségtermesztési Kutató Intézet (Kecskemét) ajánlatai alapján volt összeállítva (bővebben nézd www.zki.hu ).